Кулинарный тур по Исландии (индивидуальный тур)

День 1: Прибытие в Исландию

Приблизительное расстояние: 100 км.

Возьмите машину напрокат в аэропорту Кефлавик и езжайте в Рейкьявик. Свободное времяпровождение в самой северной столице мира и кулинарная программа.
Также рекомендуется посетить всемирно известный геотермальный источник Голубая Лагуна и поплавать в горячей воде под открытым небом.

Ночь в Рейкьявике.

Кулинарные предложения:

1) Утренний урок кулинарии от исландских шеф поваров заведения Salt Eldhus на английском языке. Узнайте всё об уникальной культуре Исландии и новой скандинавской кухне, а также получите возможность самостоятельно приготовить блюдо из исландских продуктов (урок должен быть предварительно забронирован).

2) Также стоит посетить Café Loki, небольшой и уютный семейный ресторанчик, расположенный через дорогу от церкви Hallgrimskirkja в центре Рейкьявика. Отсюда открывается прекрасный вид на город, церковь и гору Blafjoll. Ресторан предлагает традиционные исландские домашние блюда, рецепты которых веками передавались от одного поколения к другому.

3) Рыбные магазины и рестораны: Исландия известна своими свежими морепродуктами и специализированными магазинами морепродуктов и рыбными ресторанами.
Мы рекомендуем посетить рыбный магазин Fylgifiskar, галерею Fiskur и Fiskbudin Hafberg. В ресторане Saegreifinn, расположенном в хижине бывшего рыбака в Старой гавани, подают отличные блюда: суп из омаров и свежую рыбу, приготовленную на гриле или на шампурах в неформальной обстановке.

День 2: Золотой водопад Гюдльфосс, Гейзер Строккур и южное побережье

Приблизительное расстояние: 330 км.

В этот день вас ждет поездка на золотой двухуровневый водопад Гюдльфосс и посещение самого большого в мире активного гейзера Строккура в долине гейзеров, горячих источников и бурлящих грязевых бассейнов. Затем поездка продолжится вдоль южного побережья Исландии с остановками возле водопадов Сельяландсфосс и Скогафосс, а также около печально известного вулкана Эйяфьятлайокудль, который извергался в 2010 году.

Ночь в районе Вика.

Кулинарные предложения:

1) Этот конкретный регион Исландии известен как житница острова, так как здесь расположено много ферм и отличных ресторанов, в частности небольшое кафе в районе геотермальных ванн Fontana, где пекут традиционный сладкий ржаной хлеб, используя глубинный жар Земли. Ежедневно в 14:30 вы можете наблюдать, как готовый хлеб, закрытый в специальных банках для приготовления, извлекают из под глубин земли. Вы сможете ощутить вкус свежеиспеченного хлеба с большим количеством исландского сливочного масла (требуется предварительное бронирование).

2) Традиционные фермы по разведению крупного рогатого скота Efstidalur II находится всего в 10 минутах езды от водопада Гюдльфосс. В ресторане с видом на коровники, предлагаются блюда из местной говядины и овощей, а также домашние молочные продукты, такие как мороженое, сыр фета и Skyr (густой, питательный йогурт). Ресторан открыт ежедневно с 11:30 до 20:00.

3) Очаровательная лошадиная ферма Fridheimar и геотермальные теплицы вблизи Флудира. Здесь в чистых природных условиях под воздействием геотермальной энергии и подземных испарений выращиваются многие виды органических фруктов и овощей. Ресторан отеля специализируется на вкусных блюдах на томатной основе, поскольку здесь растут самые вкусные помидоры на острове. Ресторан открыт ежедневно с 11:00 до 16:00. Чтобы гарантировать себе наличие свободного столика, пожалуйста, позвоните и забронируйте столик наперед.

День 3: Национальный парк Скафтафедль – Ледниковая лагуна Йёкюльсаурлоун – Черные пляжи

Приблизительное расстояние: 479 км.

В этот день вы отправитесь в Национальный парк Скафтафедль. Здесь, в окружении пустыни черных песков образовался сказочный зеленый оазис, расположенный около великого ледника Ватнайёкюдль, с виду напоминающего бескрайнее снежное поле с ледяными лагунами и дрейфующими в них айсбергами. Однако под колоссальной толщей льда затаились численные вулканы, которые в любое мгновенье готовы выплеснуть стремительные потоки горящей лавы. Основной достопримечательностью парка является величественный водопад Свартифосс, окруженный колоннами кристаллизованных остатков вулканической лавы.

После этого вы отправитесь в Ледниковую лагуну Йёкюльсаурлоун, расположенную между Национальным парком Скафтафедль и портовой деревушкой Хёбн. Эта местность представляет собой живописную картину – глыбы льда, облепившие лагуну, образуют ледниковый рукав высотой около километра.

Ночь в районе Вика.

Кулинарные предложения:

Культурный центр и кафе Thorbergur предлагает домашнюю выпечку и фирменные рыбные блюда, а также традиционные блюда местной кухни из исландской баранины. Пожалуйста, позвоните заранее, чтобы убедиться, что они открыты.

День 4: Национальный парк Тингвеллир - Боргарфьордур

Приблизительное расстояние: 335 км.

Прежде всего вы отправитесь в Национальный парк Тингвеллир, место, где на протяжении веков на берегу самого большого озера Исландии собирался древнейший в мире парламент. Этот парк представляет большой геологический интерес благодаря своему расположению на стыке североамериканской и евразийской литосферных плит, а также исторический, так как именно в этом месте в 1944 г. была провозглашена независимость Исландии. Затем поездка продолжится в направлении фьорда Боргарфьордур, где вы посетите историческую деревню Рейкхольт, удивительные водопады Хрёйнфоссар и Барнафоссар, а также самый мощный горячий источник в Европе - Дейльдартунгюхвер.

Ночь в районе Боргарнеса.

Кулинарные предложения:

1) Центр заселения Исландии в Боргарнесе поведает вам об истории освоения острова и возникновении первых поселений Исландии в эпоху викингов. После того, как вы осмотрите все экспонаты музея, вы отправитесь в ресторан комплекса, оснащенный большими панорамными окнами и современной мебелью из натурального дерева. Ресторан предалагет традиционные исландские блюда, такие как: рыбный суп или жареный ягненок, а также вкусный домашний пирог.

2) Вы также можете посетить сельскохозяйственный рынок Ljomalind в Боргарнесе. Этот рынок был создан женщинами из этого региона. Здесь вам предложат самодельные домашние сладости, мороженое, конфеты, сыры и джемы, а также изделия ручной работы и травяные средства для оздоровления. Здесь можно купить отличные сувениры для друзей и родственников. Рынок работает шесть дней в неделю с 13:00 - 18:00.

День 5: Полуостров Снайфедльснес

Приблизительное расстояние: 330 км.

Исследуйте бесчисленные чудеса природы полуострова Снайфедльснес, который также является национальным парком. С одной стороны парк окружают горы, а с другой - море. Здесь вы сможете полюбоваться морскими скалами Arnarstapi и каменистым пляжем Djupalonssandur перед поездкой вдоль северного побережья через многоичсленные рыбацкие деревни.

Ночь в районе Боргарнеса.

Кулинарные предложения:

Любой человек с интересом кулинарного наследия Исландии не должны пропустить музей акул Bjarnarhofn, которым управляет владелец последней акульей фермы в стране. Вы узнаете об этом уникальном лакомстве – акульем мясе, и, если вы достаточно храбры, сможете попробовать его на вкус. Пожалуйста, позвоните заранее, чтобы убедиться, что они открыты.

День 6: Полуостров Рейкьянес – Геотермальный источник Голубая Лагуна

Приблизительное расстояние: 207 км.

В этот день вас ждет посещение знаменитого геотермального источника Голубая Лагуна с купанием под открытым небом в приятной горячей воде, богатой минералами и целебными грязями, которые омолаживают и очищают кожу. Затем вы отправитесь на полуостров Рейкьянес и посетите красочную геотермальную зону Krysuvik, рыбацкую деревушку Grindavik, а также поля застывшей лавы вокруг озера Kleifarvatn. После этого вы вернетесь в Рейкьявик.

Ночь в Рейкьявике.

Кулинарные предложения:

Ресторан морепродуктов Vitinn в небольшом городке Сандгерди предлагает различные вкусные блюда из краба, который является основным ингредиентом кухни ресторана, а также другие виды морепродуктов. Это один из немногих ресторанов в Европе, где можно отведать свежее мясо краба.

День 7: Прощание с Исландией

Переезд в аэропорт и возврат прокатного автомобиля.

Дополнительно: При позднем вылете предлагается дополнительное посещение геотермального СПА комплекса Голубая Лагуна, который расположен всего в 15 минутах от международного аэропорта Кефлавик.

Icelandair Reykjavik Hotel

Radisson Blu Saga

Дополнительная информация:

Пожалуйста, обратите внимание, что цена пакета основывается на семи 24-часовых днях аренды с момента начала аренды. Если ваш рейс прибывает рано в 1‑й день и уходит поздно в 7-й день, необходима доплата за аренду автомобиля. Однако вы также можете вернуть автомобиль в Рейкьявике в конце 6-го дня и воспользоваться трансфером Flybus.

Если вы купили автобусные билеты «плюс», к месту проживания вас доставят на комфортабельном микроавтобусе. Чтобы избежать путаницы, пожалуйста, сообщите водителю автобуса название своего отеля при посадке в Flybus в Кефлавике. Трансфер до аэропорта в одну сторону: 18 евро.

Вы всегда можете сесть на Flybus на терминале BSI Bus. Расписание автобусов вы можете узнать на ресепшне своего отеля. Если вы купили билет «плюс», вы можете попросить на ресепшене отеля забрать вас ночью до вылета.

Обратите внимание: Flybus останавливается только в отелях/гостиницах, которые подтвердили такие запросы.

Советы, как одеваться для Исландии. Что необходимо взять с собой?

В вашем багаже обязательно должны быть:

• теплая, непромокаемая, ветрозащитная верхняя одежда (куртки, ветровки, брюки);
• крепкая, но легкая и удобная обувь;
• шапка, перчатки;
• купальный костюм (для купания в бассейнах и горячих источниках);
• солнцезащитные очки;
• легкий небольшой рюкзак;
• по возможности, одевайтесь "по-слойно", чтобы в случае, если вам будет жарко - вы смогли бы что-то снять или одеть, если холодно;
• погода в Исландии меняется очень быстро. Вы должны быть готовы к любым изменениям в течении дня;
• зонтик в Исландии - вещь не очень практичная.

Что еще стоило бы знать?

1. Показатель продолжительности жизни в Исландии – один из самых высоких в мире: 81,3 года у женщин и 76,4 – у мужчин.
2. Рейкьявик – самая северная столица мира.
3. На некоторых дорогах, в Исландии, можно встретить объезды вокруг мест, где, согласно поверьям, обитают эльфы или другие сказочные существа, а всё потому что большинство исландцев очень суеверны.
4. Исландия может похвастаться огромным количеством гейзеров. Само слово «гейзер» происходит от названия Гейзир – бьющегося из-под земли горячего источника на северо-западе страны. Ну а название «Гейзир», в свою очередь, уходит корнями в исландский глагол «гейза» — «фонтанировать».
5. В Исландии охотно питаются китовым и тюленьим мясом, так же можно встретить такие странные блюда, как вареные бараньи яйца, тухлое акулье мясо, овечьи бедра в молочной кислоте и овечьи головы.
6. Исландия – одна из немногих относительно крупных стран, где нет железнодорожной системы.
7. Заселение Исландии произошло лишь в 9 веке нашей эры. Это одно из последних ныне населенных мест планеты, освоенных человеком. Заселение ее произошло лишь в 9 веке нашей эры.
8. В Исландии нет армии, морских и военно-воздушных сил – только береговая охрана. Если какому-нибудь исландцу взбредет в голову пойти служить, то он может присоединиться к норвежской армии согласно договору, существующему между этими двумя странами.
9. Полицейские в Исландии не носят оружие.
10. Количество имен в Исландии ограничено: в стране существует определенный реестр имен, из которого родителям предписано выбирать имена для своих отпрысков. Если родители хотят назвать ребенка более оригинально, то они должны предварительно согласовать имя с властями.