Кулінарний тур по Ісландії (індивідуальний тур)

День 1: Прибуття до Ісландії

Приблизна відстань: 100 км.

Візьміть машину напрокат в аеропорту Кефлавік і їдьте в Рейк'явік. Вільне проведення часу в самій північній столиці світу та кулінарна програма.
Також рекомендується відвідати всесвітньо відоме геотермальне джерело Блакитна Лагуна та поплавати у гарячій воді просто неба.

Ніч у Рейк'явіку.

Кулінарні пропозиції:

1) Ранковий урок кулінарії від ісландських шеф-кухарів закладу Salt Eldhus англійською мовою. Дізнайтеся все про унікальну культуру Ісландії та нову скандинавську кухню, а також отримаєте можливість самостійно приготувати страву з ісландських продуктів (урок має бути попередньо заброньований).

2) Також варто відвідати Café Loki, невеликий та затишний сімейний ресторанчик, розташований через дорогу від церкви Hallgrimskirkja у центрі Рейк'явіка. Звідси відкривається чудовий краєвид на місто, церкву та гору Blafjoll. Ресторан пропонує традиційні ісландські домашні страви, рецепти яких передавалися століттями від одного покоління до іншого.

3) Рибні магазини та ресторани: Ісландія відома своїми свіжими морепродуктами та спеціалізованими магазинами морепродуктів та рибними ресторанами.
Ми рекомендуємо відвідати рибний магазин Fylgifiskar, галерею Fiskur та Fiskbudin Hafberg. У ресторані Saegreifinn, розташованому в хатині колишнього рибалки у Старій гавані, подають чудові страви: суп з омарів та свіжу рибу, приготовлену на грилі або на шампурах у неформальній обстановці.

День 2: Золотий водоспад Гюдльфосс, Гейзер Строккур та південне узбережжя

Приблизна відстань: 330 км.

Цього дня на вас чекає поїздка на золотий дворівневий водоспад Гюдльфосс і відвідування найбільшого у світі активного гейзера Строккура в долині гейзерів, гарячих джерел та грязьових басейнів. Потім поїздка продовжиться вздовж південного узбережжя Ісландії із зупинками біля водоспадів Сельяландсфосс та Скогафосс, а також біля сумнозвісного вулкану Ейяф'ятлайокудль, який вивергався у 2010 році.

Ніч у районі Віка.

Кулінарні пропозиції:

1) Цей конкретний регіон Ісландії відомий як житниця острова, тому що тут розташовано багато ферм та відмінних ресторанів, зокрема невелике кафе в районі геотермальних ванн Fontana, де печуть традиційний солодкий житній хліб, використовуючи глибинний жар Землі. Щодня о 14:30 ви можете спостерігати, як готовий хліб, закритий у спеціальних банках для приготування, витягають із-під глибин землі. Ви зможете відчути смак свіжоспеченого хліба з великою кількістю ісландського вершкового масла (потрібне попереднє бронювання).

2) Традиційні ферми з розведення великої рогатої худоби Efstidalur II знаходиться всього за 10 хвилин їзди від водоспаду Гюдльфосс. У ресторані з видом на корівники пропонуються страви з місцевої яловичини та овочів, а також домашні молочні продукти, такі як морозиво, сир фета та Skyr (густий, поживний йогурт). Ресторан відчинений щодня з 11:30 до 20:00.

3) Чарівна кінська ферма Fridheimar та геотермальні теплиці поблизу Флудира. Тут у чистих природних умовах під впливом геотермальної енергії та підземних випарів вирощуються багато видів органічних фруктів та овочів. Ресторан готелю спеціалізується на смачних стравах на томатній основі, оскільки тут ростуть найсмачніші помідори на острові. Ресторан відкрито щодня з 11:00 до 16:00. Щоб гарантувати наявність вільного столика, будь ласка, зателефонуйте і забронюйте столик наперед.

День 3: Національний парк Скафтафедль – Льодовична лагуна Єкюльсаурлоун – Чорні пляжі

Приблизна відстань: 479 км.

Цього дня ви поїдете до Національного парку Скафтафедль. Тут, в оточенні пустелі чорних пісків утворився казковий зелений оазис, розташований біля великого льодовика Ватнайекюдль, що на вигляд нагадує безкрайнє снігове поле з крижаними лагунами і айсбергами, що дрейфують в них. Однак під колосальною товщею льоду зачаїлися чисельні вулкани, які будь-якої миті готові виплеснути стрімкі потоки лави, що горить. Основною пам'яткою парку є величний водоспад Свартіфосс, оточений колонами кристалізованих решток вулканічної лави.

Після цього ви відправитеся до Льодовикової лагуни Йьокюльсаурлоун, розташованої між Національним парком Скафтафедль і портовим селом Хебн. Ця місцевість є мальовничою картиною – брили льоду, що обліпили лагуну, утворюють льодовиковий рукав заввишки близько кілометра.

Ніч у районі Віка.

Кулінарні пропозиції:

Культурний центр та кафе Thorbergur пропонує домашню випічку та фірмові рибні страви, а також традиційні страви місцевої кухні з ісландської баранини. Будь ласка, зателефонуйте заздалегідь, щоб переконатися, що вони відкриті.

День 4: Національний парк Тінгвеллір - Боргарфьордур

Приблизна відстань: 335 км.

Перш за все ви відправитеся до Національного парку Тінгвеллір, місце, де протягом століть на березі найбільшого озера Ісландії збирався найдавніший у світі парламент. Цей парк представляє великий геологічний інтерес завдяки своєму розташуванню на стику північноамериканської та євразійської літосферних плит, а також історичний, оскільки саме в цьому місці у 1944 р. було проголошено незалежність Ісландії. Потім поїздка продовжиться у напрямку фіорда Боргарфьордур, де ви відвідаєте історичне поселення Рейкхольт, дивовижні водоспади Хрейнфоссар та Барнафоссар, а також найпотужніше гаряче джерело в Європі – Дейльдартунгюхвер.

Ніч біля Боргарнеса.

Кулінарні пропозиції:

1) Центр заселення Ісландії в Боргарнесі розповість вам про історію освоєння острова та виникнення перших поселень Ісландії в епоху вікінгів. Після того, як ви оглянете всі експонати музею, ви відправитеся до ресторану комплексу, оснащеного великими панорамними вікнами та сучасними меблями з натурального дерева. Ресторан пропонує традиційні ісландські страви, такі як: рибний суп або смажене ягня, а також смачний домашній пиріг.

2) Ви також можете відвідати сільськогосподарський ринок Ljomalind у Боргарнесі. Цей ринок створили жінки з цього регіону. Тут вам запропонують саморобні домашні солодощі, морозиво, цукерки, сири та джеми, а також вироби ручної роботи та трав'яні засоби для оздоровлення. Тут можна купити чудові сувеніри для друзів та родичів. Ринок працює шість днів на тиждень з 13:00 – 18:00.

День 5: Острів Снайфедльснес

Приблизна відстань: 330 км.

Дослідіть незліченні чудеса природи півострова Снайфедльснес, який також є національним парком. З одного боку парк оточують гори, з другого - море. Тут ви зможете помилуватися морськими скелями Arnarstapi і кам'янистим пляжем Djupalonssandur перед поїздкою вздовж північного узбережжя через численні рибальські села.

Ніч біля Боргарнеса.

Кулінарні пропозиції:

Будь-яка людина з інтересом кулінарної спадщини Ісландії не повинна пропустити музей акул Bjarnarhofn, яким керує власник останньої акулячої ферми в країні. Ви дізнаєтеся про ці унікальні ласощі – акуляче м'ясо, і, якщо ви досить хоробри, зможете спробувати його на смак. Будь ласка, зателефонуйте заздалегідь, щоб переконатися, що вони відкриті.

День 6: Острів Рейк'янес – Геотермальне джерело Блакитна Лагуна

Приблизна відстань: 207 км.

Цього дня на вас чекає відвідування знаменитого геотермального джерела Блакитна Лагуна з купанням просто неба в приємній гарячій воді, багатій на мінерали та цілющі грязі, які омолоджують і очищають шкіру. Потім ви відправитеся на півострів Рейк'янес і відвідаєте яскраву геотермальну зону Krysuvik, рибальське село Grindavik, а також поля застиглої лави навколо озера Kleifarvatn. Після цього ви повернетеся до Рейк'явіка.

Ніч у Рейк'явіку.

Кулінарні пропозиції:

Ресторан морепродуктів Vitinn у невеликому містечку Сандгерді пропонує різноманітні смачні страви з краба, який є основним інгредієнтом кухні ресторану та інші види морепродуктів. Це один з небагатьох ресторанів у Європі, де можна скуштувати свіже краба.

День 7: Прощання з Ісландією

Переїзд в аеропорт та повернення прокатного автомобіля.

Додатково: При пізньому вильоті пропонується додаткове відвідування геотермального СПА комплексу "Блакитна Лагуна", який розташований всього за 15 хвилин від міжнародного аеропорту Кефлавік.

Icelandair Reykjavik Hotel

Radisson Blu Saga

Додаткова інформація:

Будь ласка, зверніть увагу, що ціна пакета ґрунтується на семи 24-годинних днях оренди з моменту початку оренди. Якщо ваш рейс прибуває рано в 1-й день і йде пізно в 7-й день, необхідна доплата за оренду автомобіля. Однак ви також можете повернути автомобіль у Рейк'явіку наприкінці 6-го дня і скористатися трансфером Flybus.

Якщо ви купили автобусні квитки «плюс», до місця проживання вас доставлять на комфортабельному мікроавтобусі. Щоб уникнути плутанини, будь ласка, повідомте водієві автобуса назву свого готелю під час посадки в Flybus у Кефлавіку. Трансфер до аеропорту в один бік: 18 євро.

Ви завжди можете сісти на Flybus на терміналі BSI Bus. Розклад автобусів ви можете дізнатися на ресепшні свого готелю. Якщо ви купили квиток «плюс», ви можете попросити на ресепшені готелю забрати вас уночі до вильоту.

Зверніть увагу: Flybus зупиняється тільки в готелях/готелях, які підтвердили такі запити.

Поради, як одягатися для Ісландії. Що потрібно взяти із собою?

У вашому багажі обов'язково має бути:

• теплий, непромокальний, вітрозахисний верхній одяг (куртки, ветровки, штани);
• міцне, але легке та зручне взуття;
• шапка, рукавички;
• купальний костюм (для купання в басейнах та гарячих джерелах);
• Сонцезахисні окуляри;
• легкий маленький рюкзак;
• по можливості, одягайтеся "по-шарово", щоб у разі, якщо вам буде жарко - ви змогли б щось зняти або одягнути, якщо холодно;
• погода в Ісландії змінюється дуже швидко. Ви повинні бути готові до будь-яких змін протягом дня;
• парасолька в Ісландії – річ не дуже практична.

Що ще варто було б знати?

1. Показник тривалості життя в Ісландії – один із найвищих у світі: 81,3 року у жінок та 76,4 – у чоловіків.
2. Рейк'явік – найпівнічніша столиця світу.
3. На деяких дорогах, в Ісландії, можна зустріти об'їзди навколо місць, де, згідно з повір'ями, мешкають ельфи або інші казкові істоти, а все тому, що більшість ісландців дуже забобонні.
4. Ісландія може похвалитися величезною кількістю гейзерів. Саме слово «гейзер» походить від назви Гейзір – гарячого джерела, що б'ється з-під землі, на північному заході країни. Ну а назва «Гейзір», у свою чергу, сягає корінням в ісландське дієслово «гейза» — «фонтанувати».
5. В Ісландії охоче харчуються китовим та тюленьим м'ясом, так само можна зустріти такі дивні страви, як варені баранячі яйця, тухле акуляче м'ясо, овечі стегна у молочній кислоті та овечі голови.
6. Ісландія – одна з небагатьох щодо великих країн, де немає залізничної системи.
7. Заселення Ісландії відбулося лише у 9 столітті нашої ери. Це одне з останніх нині населених місць планети, освоєних людиною. Заселення її відбулося лише у 9 столітті нашої ери.
8. В Ісландії немає армії, морських та військово-повітряних сил – лише берегова охорона. Якщо якомусь ісландцю спаде на думку піти служити, то він може приєднатися до норвезької армії згідно з договором, що існує між цими двома країнами.
9. Поліцейські в Ісландії не мають зброї.
10. Кількість імен Ісландії обмежена: країни існує певний реєстр імен, у тому числі батькам наказано вибирати імена своїх нащадків. Якщо батьки хочуть назвати дитину оригінальніше, то вони повинні попередньо узгодити ім'я з владою.